ごあいさつ
私たちシェ・ヒロダンのスタッフは、新鮮なお菓子をお客様に届けるために毎朝店舗奥の厨房でお菓子の仕込みを始めています。ひとつ、ひとつ丁寧に作ったお菓子は、出来上がったらすぐに店頭に並べられます。 その日にお届けできる最高の味を、心を込めてお作りいたします。
シェヒロダン一同
沿革
1946年 昭和21年 10月 |
祖父誠一 光市浅江にて和菓子店「光月堂」創業 |
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1966年 昭和41年 |
父明男 東京より帰郷「光月堂」引き継ぐ |
1983年 昭和58年 10月20日 |
父明男 和洋菓子店「有限会社 光月堂」設立 光市内に4店舗展開 |
2002年 平成14年 8月8日 |
廣段進 本店に「シェ・ヒロダン」としてリニューアルオープン |
2007年 平成19年 12月 |
多店舗展開から「シェ・ヒロダン」一店舗に集約 有限会社 光月堂 シェ・ヒロダン 代表取締役 廣段進 就任 |
オーナーシェフ
廣段進
1971年山口県光市生まれ。大学在学中、福岡の「フランス菓子16区」でアルバイトを始める。大学卒業後、同社に就職し7年間お菓子作りに励む。現在、「シェ・ヒロダン」のオーナーシェフとして厨房に立つ。
<アクセス>
JR光駅より、車で約10分
徳山東ICを下りて、車で約25分
熊毛ICを下りて、車で約20分
※お車でお越しのお客様は専用駐車場をご利用ください。